Aggiungi l'acqua in una pentola, salala e portala a ebollizione. Aggiungi il farro e le lenticchie, poi riduci a fiamma bassa. Cuoci per 20-25 minuti, o finché entrambi non saranno teneri.

Mescola il cavolo riccio e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando non sarà appena appassito.

Scola l'acqua in eccesso e rimetti il composto nella pentola. Mescola l'olio d'oliva, il succo di limone e i fiocchi di peperoncino (sentiti libero di regolare la quantità in base al grado di piccantezza desiderato). Aggiusta di sale e pepe.

Impiatta il composto di farro e lenticchie e guarnisci con l'avocado. Servi.