Spiedini di pollo souvlaki con tzatziki
154cal, 17p, 2c, 8f (per pasto)
3/4 lbs (340g)
2 cucchiaino (10mL)
2 cucchiaino (10mL)
2 spicchio(i) (6g)
4 pizzico (1g)
1 cucchiaino, foglie (1g)
4 spiedino/i (4g)
4 cucchiaio (56g)
1
Se usi spiedini di legno, immergili in acqua per 20-30 minuti per evitare che brucino.
2
In una ciotola media, unisci il pollo a cubetti, l'olio, il succo di limone, l'aglio, il rosmarino, l'origano e un pizzico di sale e pepe. Mescola fino a quando è ben ricoperto e lascia marinare per almeno 15 minuti.
3
Infila il pollo sugli spiedini, usando circa 3 oz (85 g) di pollo per spiedino.
4
Preriscalda una griglia o una piastra antiaderente a fuoco medio. Aggiungi gli spiedini e cuoci per 5-7 minuti per lato, finché il pollo non è completamente cotto e leggermente scottato.
5
Servi con tzatziki per intingere.