Condire la bistecca con aglio in polvere, origano, sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere la bistecca e scottare per 5-7 minuti per lato, fino alla cottura desiderata (al sangue è circa 135°F / 57°C).

Trasferire la bistecca su un tagliere e lasciar riposare per 5 minuti, poi affettare sottilmente contro fibra.

Farcire la/il pita con le fette di bistecca insieme al cetriolo e allo tzatziki. Servire.

Suggerimento per la preparazione dei pasti: Per risultati migliori, conserva gli ingredienti (bistecca cotta, tzatziki, cetrioli affettati, pita) separatamente se prepari per più giorni. Riscalda brevemente la bistecca prima di assemblare.