Crock pot: lonza di maiale con mela e cannella
499cal, 49p, 20c, 23f (per pasto)
2 lbs (907g)
1 tazza(e) (mL)
4 pizzico, macinato (1g)
1 cucchiaio (8g)
1 cucchiaio (15mL)
4 pizzico (3g)
1 grande (150g)
3 media (Ø 7,5 cm) (546g)
1
Condire il maiale con sale e pepe.
2
In una padella ampia a fuoco vivo versare l'olio e rosolare l'arrosto su tutti i lati.
3
Togliere dalla padella e praticare delle incisioni profonde circa 7-8 cm lungo l'arrosto. Inserire fette di mela in ogni incisione.
4
Mettere metà delle mele rimanenti sul fondo della slow cooker e adagiarvi sopra l'arrosto.
5
Circondare l'arrosto con le cipolle e le restanti fette di mela.
6
Aggiungere il brodo e la cannella.
7
Coprire e cuocere per 6-8 ore fino a quando il maiale è cotto. Servire.