Pasta con lenticchie e pomodoro
631cal, 31p, 102c, 4f (per pasto)
1/2 lbs (257g)
1 1/2 tazza (288g)
2 lattina (810g)
1 3/4 tazza(e) (415mL)
1 cucchiaino (2g)
1 cucchiaino (2g)
1/2 cucchiaio (8mL)
2 cucchiaio (32g)
2 medio (122g)
2 spicchio(i) (6g)
1 grande (150g)
1
Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere cipolle, aglio e carote. Saltare per circa 10 minuti o fino a quando le verdure si sono ammorbidite.
2
Unire cumino e paprika e tostarle per circa 1 minuto, fino a quando sono fragranti.
3
Aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori schiacciati, l'acqua e le lenticchie.
4
Portare a sobbollire e coprire. Cuocere per circa 30-35 minuti fino a quando le lenticchie sono morbide. Aggiungere altra acqua se necessario.
5
Nel frattempo, cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione e mettere da parte.
6
Mescolare pasta e sugo e servire.