Aggiungere i semi di chia, il latte di mandorla e la vaniglia in un contenitore ermetico. Mescolare bene.\r\nMettere in frigorifero per almeno due ore, mescolando una volta per assicurarsi che tutti i semi di chia siano a contatto con il latte di mandorla.\r\nUna volta che il budino si è solidificato, trasferire la porzione in una ciotola e guarnire con le fragole.\r\nNota sugli avanzi: conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.