Insalata italiana tritata con ceci
437cal, 18p, 30c, 22f (per pasto)
1 cucchiaio, tritato (10g)
1 tazza, fette (104g)
1 cucchiaino (2g)
2 cucchiaio (15g)
1 cucchiaio (12g)
4 cucchiaio (60mL)
1 cucchiaino (5mL)
2/3 tazza di pomodorini (99g)
1 lattina/e (448g)
3 tazza (90g)
1
Preriscalda il forno a 425°F (220°C).
2
Distribuisci i ceci su una teglia e condiscili con olio, paprika affumicata e un pizzico di sale e pepe. Arrostiscili per 12–15 minuti, o fino a quando sono dorati. Metti da parte a raffreddare leggermente.
3
In una ciotola, unisci le foglie miste, il cetriolo, il pomodoro, la cipolla, i ceci arrostiti, i semi di zucca e i semi di girasole. Mescola e condisci con vinaigrette balsamica. Servi.