Panino con bacon e uova
592cal, 34p, 56c, 24f (per pasto)
2 fetta(e) (20g)
2 grande (100g)
1 bagel medio (diam. circa 8.9–10.2 cm) (105g)
4 cucchiaio (8g)
2 cucchiaio, grattugiato (14g)
1/2 pomodoro serpente (31g)
1
Cuoci il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante, 3-4 minuti per lato. Trasferisci le fette su un piatto foderato con carta assorbente. Metti da parte.
2
Prepara le uova nel modo desiderato (strapazzate, fritte, ecc.). Togli dal fuoco e, se vuoi, spolvera con sale e pepe.
3
Tosta il bagel fino a leggera doratura. Disponi sulla metà inferiore le foglie, il pomodoro tritato, il bacon, l'uovo e il formaggio grattugiato, quindi copri con l'altra metà del bagel. Servi.