Insalata di pasta BLT con avocado e pollo
705cal, 51p, 67c, 23f (per pasto)
2 tazza (60g)
6 fetta(e) (60g)
4 cucchiaio (60mL)
2 cucchiaio (30g)
1/3 tazza (77g)
3/4 lbs (342g)
1 1/4 lbs (567g)
1 piccolo (70g)
1 tazza di pomodorini (149g)
1 avocado (201g)
1
Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
2
Nel frattempo, cuoci il bacon in una grande padella a fuoco medio. Una volta croccante, trasferiscilo su carta assorbente e metti da parte.
3
Aggiungi il pollo nella padella e cuocilo nel grasso del bacon rimanente. Cuoci su entrambi i lati fino a quando è dorato e cotto. Rimuovi il pollo dalla padella e lascialo raffreddare.
4
In una piccola ciotola, mescola la panna acida, il succo di limone e la senape di Digione. Aggiusta di sale/pepe a piacere.
5
Taglia il pollo cotto a pezzi. Aggiungilo in una grande ciotola con la pasta, il condimento alla panna acida, le verdure a foglia, i pomodori, la cipolla e l'avocado. Sbriciola il bacon sopra e servi.