Zuppa marocchina di ceci
262cal, 9p, 27c, 10f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
2 cucchiaio (30mL)
4 tazza(e) (mL)
4 cucchiaino (8g)
1 lattina 795 g (794g)
2 cucchiaino (5g)
4 gambo medio (19–20 cm) (160g)
2 medio (dia. 6,4 cm) (220g)
1 lattina/e (448g)
1
Scalda l'olio in una grande pentola a fuoco basso. Aggiungi cipolle e sedano e cuoci fino a quando saranno ammorbiditi, mescolando spesso, circa 10 minuti.
2
Aggiungi cumino e paprika. Mescola e cuoci per 1-2 minuti, fino a quando le spezie saranno fragranti.
3
Aggiungi ceci, pomodori e brodo vegetale. Porta a sobbollire a fuoco medio e copri. Fai sobbollire per circa 10 minuti.
4
Aggiungi il succo di limone e regola di sale/pepe a piacere. Aggiungi altra acqua o brodo se troppo densa. Servi.