Banana bread al collagene
237cal, 9p, 27c, 9f (per pasto)
2 porzionatore (20g)
1 grande (20 cm - 22,5 cm di lunghezza) (136g)
1 grande (50g)
4 pizzico (2g)
4 cucchiaio (57g)
2 pizzico (2g)
4 pizzico (1g)
1 cucchiaio (15mL)
1/2 tazza(e) (120mL)
2 tazza(e) (162g)
1
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
2
Nel frullatore, riduci gli avena fino a ottenere una consistenza simile alla farina. Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti, tranne le gocce di cioccolato e qualche fettina di banana tenuta da parte per la decorazione, e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Rimuovi il vaso del frullatore dalla base e incorpora con un cucchiaio la maggior parte delle gocce di cioccolato, lasciandone alcune per la superficie.
4
Versa l'impasto in una teglia da forno unta. Guarnisci con le gocce di cioccolato rimaste e le fettine di banana tenute da parte.
5
Cuoci per 30-35 minuti, o finché un coltello inserito al centro non esce pulito.
6
Lascia raffreddare prima di tagliare nelle fette indicate nei dettagli della ricetta.
7
Suggerimento per meal prep: conserva le fette extra in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni, oppure congela le porzioni singole fino a 3 mesi. Riscalda al microonde o in forno quando necessario.