Polpette alla pizza con pepperoni
512cal, 29p, 4c, 42f (per pasto)
1 lbs (454g)
1/3 tazza(e) (37g)
1 grande (50g)
2 cucchiaino (7g)
4 cucchiaio (63g)
1/3 tazza, grattugiata (37g)
16 fette (32g)
1/3 tazza (33g)
1 cucchiaio (15mL)
1
In una ciotola, mescolare insieme manzo, farina di mandorle, uovo, parmigiano, condimento italiano e sale/pepe a piacere con le mani.
2
Scaldare una grande padella a fuoco medio e aggiungere l'olio.
3
Formare le polpette con le mani (circa 16 oz di carne dovrebbero dare approssimativamente 16 polpette) e aggiungere le polpette in padella.
4
Cuocere su tutti i lati, per un totale di circa 10 minuti o fino a cottura ultimata.
5
Rimuovere e conservare le polpette in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di servire.
6
Quando pronte da servire, preriscaldare il forno o il forno tostapane a 400°F (200°C).
7
Mettere circa un cucchiaino di formaggio su ogni polpetta. Mettere in forno fino a leggero scioglimento, circa 2 minuti.
8
Togliere e mettere una fetta di pepperoni su ogni polpetta. Rimettere in forno e cuocere altri 3 minuti.
9
Togliere e servire con salsa marinara.