Insalata tiepida di cavoletti di Bruxelles e lenticchie
276cal, 14p, 31c, 7f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
6 tazza, grattugiata (300g)
4 tazza(e) (948mL)
4 cucchiaio (60mL)
1 tazza (192g)
1
Cuoci le lenticchie nell'acqua seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scola e metti da parte.
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi i cavoletti di Bruxelles grattugiati con un po' di sale e cuoci fino a quando sono teneri e leggermente dorati, circa 4-5 minuti.
3
Unisci le lenticchie cotte e cuoci per un altro 1-2 minuti.
4
Condisci con il tuo condimento per insalata preferito, aggiusta di sale e pepe a piacere, e servi.