In una ciotola, unisci il tacchino macinato, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Mescola fino a quando gli ingredienti sono appena combinati, facendo attenzione a non lavorare troppo l'impasto.

Forma il tacchino a forma di hamburger.

Preriscalda una griglia o una padella a fuoco medio‑alto. Quando è calda, cuoci la polpetta per 4-5 minuti per lato, o finché non è completamente cotta.

Durante l'ultimo minuto di cottura, aggiungi il formaggio cheddar sulla polpetta e copri la griglia o la padella per far sciogliere il formaggio.

Per assemblare il burger, metti la polpetta cotta con il formaggio fuso sulla metà inferiore del panino. Spalma il ketchup sulla metà superiore del panino, poi chiudi il burger. Aggiungi eventuali altri condimenti a basso contenuto calorico che preferisci.