Muffin paleo per la colazione
232cal, 23p, 5c, 13f (per pasto)
8 medio (352g)
1 tazza, tritata (149g)
1 tazza, tritata (160g)
2 pizzico (2g)
1 pizzico, macinato (0g)
2 cucchiaio (30mL)
1/2 lbs disossato (227g)
1
Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Ungere gli stampi per muffin o foderarli con pirottini (per il numero di stampi da ungere, vedere i dettagli della ricetta).
2
Sbattere le uova in una ciotola capiente. Mescolare prosciutto, peperone, cipolla, sale, pepe nero e acqua nelle uova sbattute. Versare il composto in modo uniforme negli stampi preparati.
3
Cuocere in forno preriscaldato finché i muffin non sono cotti al centro, 18-20 minuti.