Succotash di fagioli bianchi
323cal, 13p, 40c, 8f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
1 cucchiaio (15mL)
1 tazza (136g)
1 medio (119g)
1 spicchio/i (57g)
1 tazza (262g)
1
Scalda circa 1/4 dell'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi mais, scalogno e un pizzico di sale e cuoci finché non si ammorbidiscono, circa 2-4 minuti.
2
Trasferisci il composto di mais in una ciotola media e unisci i fagioli bianchi, il peperone, l'olio rimanente e il succo di limone. Condisci con sale e pepe a piacere e servi.