Panino pastrami di tofu caldo
583cal, 22p, 34c, 37f (per pasto)
2 fetta(e) (64g)
1 fetta(e) (20g)
4 cucchiaio (36g)
1 cucchiaio (15mL)
1/2 cucchiaio (8mL)
4 pizzico (1g)
2 cucchiaio (30g)
1 cucchiaino (5g)
5 oz (142g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
2
In una piccola ciotola mescola l'olio, la salsa Worcestershire, il coriandolo e un po' di sale e pepe.
3
Taglia il tofu a strisce sottili e spennella le strisce con la miscela d'olio, poi disponile su una teglia in un singolo strato. Arrostisci in forno per 5-7 minuti, finché il tofu non è dorato e asciutto, ma non croccante.
4
Tosta il pane, se desiderato. Spalma maionese vegana e senape di Digione su ogni fetta di pane e aggiungi il tofu, il formaggio vegano e i crauti. Chiudi il panino con l'altra fetta di pane. Servi.