Aggiungi il brodo, la salsa di soia e l'olio di sesamo sul fondo di una slow cooker e mescola. Aggiungi le strisce di manzo e mescola per ricoprire.

Imposta la slow cooker su LOW e cuoci per 5-6 ore. Circa un'ora prima della fine, prendi un po' di salsa e mettila in una ciotolina. Lasciala raffreddare per alcuni minuti. Una volta raffreddata, monta la maizena con la salsa. Versa lentamente la miscela nella slow cooker. Aggiungi i broccoli e mescola per ricoprire. Continua la cottura per il tempo rimanente fino a quando i broccoli sono riscaldati. Servire.