Pâtes alfredo au tofu et brocoli
442kcal, 23p, 66c, 7f (par repas)
2 c. à café, moulu (3g)
1/2 tasse (mL)
1/2 trait (0g)
2 gousse(s) (6g)
1 paquet (284g)
1 paquet (454 g) (453g)
3/4 livres (342g)
1
Faites cuire les pâtes et le brocoli selon les indications sur les emballages.
2
Pendant ce temps, mettez le tofu, l'ail, le sel et le basilic dans un robot culinaire ou un blender.
3
Ajoutez le lait d'amande en petites quantités jusqu'à obtenir la consistance désirée.
4
Versez dans une poêle pour réchauffer. Ne laissez pas bouillir, sinon la sauce risque de se séparer.
5
Au moment de servir, nappez les pâtes de brocoli et de sauce.
6
Pour les restes : pour de meilleurs résultats, conservez chaque élément (pâtes, sauce, brocoli) dans des récipients hermétiques séparés. Réchauffez au besoin.