Œufs brouillés aux légumes et jambon
463kcal, 38p, 9c, 30f (par repas)
2 oz (57g)
4 c. à s., haché (37g)
4 c. à s., haché (40g)
4 grand (200g)
2 c. à café (9g)
1/4 tasse(s) (60mL)
1
Battez les œufs, le lait, les oignons, les poivrons verts, le jambon et un peu de sel et de poivre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité.
2
Chauffez le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
3
Versez le mélange d'œufs.
4
Lorsque les œufs commencent à prendre, brouillez-les.
5
Répétez (sans remuer constamment) jusqu'à ce que les œufs aient épaissi et qu'il ne reste plus d'œuf liquide.