Saumon laqué au gingembre
527kcal, 48p, 15c, 31f (par repas)
1 lb (454g)
1 1/2 c. à soupe (23mL)
2 c. à café (4g)
2 gousse(s) (6g)
1 1/2 c. à soupe (32g)
1
Préchauffez le four à 400°F (200°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Dans un petit bol, fouettez la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et une pincée de sel pour préparer le glaçage.
3
Déposez le saumon sur la plaque et versez environ la moitié du glaçage dessus.
4
Faites cuire pendant 6 minutes, puis sortez-le du four et versez le reste du glaçage sur le saumon.
5
Remettez au four et faites cuire 10-12 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à cœur et se défasse facilement à la fourchette.