Galettes de pommes de terre à l'ail avec kale
157kcal, 5p, 30c, 0f (par repas)
6 gousse(s) (18g)
1 tasse, haché (40g)
2 tasse (324g)
1/4 c. à café (2g)
1/2 c. à café, moulu (1g)
1
Préchauffez le four selon les indications du paquet de galettes de pommes de terre.
2
Mélangez les galettes de pommes de terre avec le sel et le poivre. Faites cuire les galettes selon les instructions du paquet.
3
Retirez du four et mélangez les pommes de terre avec l'ail émincé, puis étalez-les de nouveau sur la plaque. Remettez-les au four et faites cuire 3 minutes supplémentaires.
4
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites légèrement sauter le chou kale émincé à feu moyen dans une grande poêle avec environ 1/8 de pouce d'eau et une pincée de sel. Une fois le kale complètement ramolli, environ 8 à 10 minutes, mettez-le de côté et laissez-le refroidir jusqu'à ce que vous puissiez le manipuler confortablement.
5
Pressez le kale pour en retirer l'excès d'eau, puis égrenez-le un peu pour séparer les morceaux cuits.
6
Dressez les pommes de terre croustillantes, déposez le kale dessus et servez.