Dans une casserole, portez le bouillon, la sauce soja et l'huile de sésame à ébullition. Pendant ce temps, battez les œufs dans une tasse et réservez.\r\nAjoutez les épinards surgelés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Portez de nouveau à ébullition.\r\nRemuez doucement tout en versant lentement l'œuf. Faites cuire environ 1–2 minutes.\r\nAssaisonnez de sel/poivre selon votre goût et servez.