Tofu soyeux
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 70 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 4g | 5% | |
| Glucides totaux 2g | 1% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Alcool 0g | ||
| Protéines 7g | 6% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
FAQ sur Tofu soyeux
Le tofu soyeux est-il riche en protéines ?
Non, le tofu soyeux n'est pas très riche en protéines, mais il en apporte une certaine quantité. Il contient environ 7 grammes de protéines par portion de 170 g (6 oz), ce qui représente environ 6 % de la valeur quotidienne recommandée (VQ).
Le tofu soyeux est-il pauvre en FODMAP ?
Non, le tofu soyeux n'est pas considéré comme pauvre en FODMAPs (oligosaccharides fermentescibles, disaccharides, monosaccharides et polyols). Il est relativement riche en oligosaccharides, en particulier en galacto-oligosaccharides (GOS), un type de glucide complexe pouvant provoquer des troubles digestifs chez les personnes sensibles aux FODMAPs. Cela dit, il convient de noter que le tofu ferme, qui contient moins d'eau, tend à être plus pauvre en FODMAPs et peut être un meilleur choix pour les personnes suivant un régime pauvre en FODMAPs.
Le tofu soyeux est-il sans gluten ?
Yes, le tofu soyeux est naturellement sans gluten car il est fabriqué à partir de soja, d'eau et d'un coagulant. Cependant, vous devez toujours vérifier l'étiquette pour les produits de tofu préparés ou aromatisés, car ils peuvent contenir des additifs ou des sauces qui contiennent du gluten. Recherchez toujours la mention « sans gluten » pour être sûr, en particulier si vous avez la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten.