Farine de blé complet
Farine de blé, complète
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 220 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 2g | 2% | |
| Acides gras saturés 0g | 1% | |
| Acides gras monoinsaturés 0.2g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.7g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 1mg | 0% | |
| Glucides totaux 43g | 16% | |
| Fibres alimentaires 6g | 23% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 8g | 7% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 2.2mg | 12% | |
| Calcium 20mg | 2% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0.2mg | 14% | |
| Vitamine K 1mcg | 1% | |
| Vitamine E 0.4mg | 3% | |
| Vitamine A 5IU | 0% | |
| Folate total 26mcg | 7% | |
| Potassium 218mg | 5% | |
| Magnésium 82mg | 20% | |
| Zinc 1.6mg | 14% | |
| Niacine 3mg | 15% | |
| Riboflavine 0.1mg | 8% | |
| Thiamine 0.3mg | 25% | |
| Phosphore 214mg | 17% | |
| Sélénium 37mcg | 67% | |
| Manganèse 2.4mg | 106% | |
| Cuivre 0.2mg | 27% | |
| Choline totale 19mg | 3% | |
| Acide pantothénique 0.4mg | 7% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0.9g | |
|---|---|---|
| Amidon | 34.7g | |
| Saccharose | 0.2g | |
| Glucose (dextrose) | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Eau | 6.4g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 854.4kJ | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0mcg | |
| Bêta-carotène | 3mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 132mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0.1mg | |
| Tocophérol, gamma | 1.1mg | |
| Tocophérol, delta | 0mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0.2mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 26.4mcg | |
| Folate (DFE) | 26.4mcg | |
| Bétaïne | 43.7mg | |
| Tryptophane | 0.1g | |
| Thréonine | 0.2g | |
| Isoleucine | 0.3g | |
| Leucine | 0.5g | |
| Lysine | 0.2g | |
| Méthionine | 0.1g | |
| Cystine | 0.2g | |
| Phénylalanine | 0.4g | |
| Tyrosine | 0.2g | |
| Valine | 0.3g | |
| Arginine | 0.4g | |
| Histidine | 0.2g | |
| Alanine | 0.3g | |
| Acide aspartique | 0.4g | |
| Acide glutamique | 2.6g | |
| Glycine | 0.3g | |
| Proline | 1.2g | |
| Sérine | 0.4g | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ sur Farine de blé
Table des matières
- Is wheat flour gluten-free?
- Is whole wheat flour high in fiber?
- Is whole wheat flour low fodmap?
- Does wheat flour contain protein?
- Does whole wheat flour contain sugar?
- Is whole wheat flour high in carbohydrates?
- Is whole wheat flour high in histamine?
- Is whole wheat flour halal?
- Is whole wheat flour kosher?
- Does whole wheat flour contain lactose?
- What are some alternatives to whole wheat flour?
Is wheat flour gluten-free?
Non, la farine de blé complète n'est pas sans gluten. Elle contient du gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque, sensibles au gluten ou suivant un régime sans gluten doivent l'éviter.
Is whole wheat flour high in fiber?
Oui, la farine de blé complète est considérée comme riche en fibres. 100 grammes de farine de blé complète contiennent environ 11 grammes de fibres.
Is whole wheat flour low fodmap?
Non, la farine de blé complète n'est pas faible en FODMAPs. Elle contient des fructanes, un type de FODMAP, et peut provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes, notamment celles atteintes du SCI.
Does wheat flour contain protein?
Oui, la farine de blé complète contient des protéines. 100 grammes apportent environ 13 grammes de protéines.
Does whole wheat flour contain sugar?
Oui, la farine de blé complète contient une petite quantité de sucres naturels. En moyenne, une tasse contient environ 0,6 gramme de sucre.
Is whole wheat flour high in carbohydrates?
Oui, la farine de blé complète est riche en glucides. Une tasse contient environ 87,08 grammes de glucides.
Is whole wheat flour high in histamine?
La farine de blé complète n'est pas typiquement considérée comme riche en histamine. Les aliments riches en histamine sont généralement fermentés ou affinés.
Is whole wheat flour halal?
Oui, la farine de blé complète, à l'état pur, est généralement considérée halal. Vérifiez toujours les additifs éventuels.
Is whole wheat flour kosher?
Oui, la farine de blé complète est intrinsèquement casher, mais il est conseillé de vérifier la certification casher sur l'emballage pour les produits transformés.
Does whole wheat flour contain lactose?
Non, la farine de blé complète ne contient pas de lactose.
What are some alternatives to whole wheat flour?
Alternatives : farine d'amande, farine de noix de coco, farine de pois chiche, farine d'épeautre ou flocons d'avoine réduits en poudre selon les besoins diététiques.