Crème de champignons (soupe)
Soupe, crème de champignons, en conserve, condensée
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 200 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 13g | 17% | |
| Acides gras saturés 2g | 12% | |
| Acides gras monoinsaturés 3.1g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 7.3g | ||
| Acides gras oméga-3 0.8g | 52% | |
| Acides gras oméga-6 6.4g | ||
| Acides gras trans 0.1g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 1741mg | 76% | |
| Glucides totaux 17g | 6% | |
| Fibres alimentaires 2g | 6% | |
| Sucre 1g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 3g | 3% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 23IU | 6% | |
| Fer 0.5mg | 3% | |
| Calcium 30mg | 2% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 2% | |
| Vitamine K 49mcg | 49% | |
| Vitamine E 1.3mg | 8% | |
| Vitamine A 20IU | 0% | |
| Folate total 5mcg | 1% | |
| Potassium 161mg | 3% | |
| Magnésium 8mg | 2% | |
| Zinc 0.3mg | 3% | |
| Niacine 0.9mg | 4% | |
| Riboflavine 0mg | 3% | |
| Thiamine 0mg | 3% | |
| Phosphore 60mg | 5% | |
| Sélénium 7mcg | 13% | |
| Manganèse 0.1mg | 4% | |
| Cuivre 0.1mg | 6% | |
| Choline totale 24mg | 4% | |
| Acide pantothénique 0.4mg | 7% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 4.7g | |
|---|---|---|
| Amidon | 11.6g | |
| Saccharose | 0g | |
| Glucose (dextrose) | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Lactose | 1g | |
| Maltose | 0g | |
| Eau | 213.4g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 834.1kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Rétinol | 5mcg | |
| Vitamine A, RAE | 5mcg | |
| Bêta-carotène | 0mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D2 (ergocalciférol) | 0.5mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.5mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 10.1mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0.2mg | |
| Tocophérol, gamma | 11mg | |
| Tocophérol, delta | 3mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0.1mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 5mcg | |
| Folate (DFE) | 5mcg | |
| Tryptophane | 0g | |
| Thréonine | 0.1g | |
| Isoleucine | 0g | |
| Leucine | 0.1g | |
| Lysine | 0.1g | |
| Méthionine | 0g | |
| Cystine | 0g | |
| Phénylalanine | 0.1g | |
| Tyrosine | 0.1g | |
| Valine | 0.1g | |
| Arginine | 0.1g | |
| Histidine | 0g | |
| Alanine | 0.1g | |
| Acide aspartique | 0.2g | |
| Acide glutamique | 1.3g | |
| Glycine | 0.1g | |
| Proline | 0.1g | |
| Sérine | 0.1g | |
| Hydroxyproline | 0g | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acide linoléique | 6.4g | |
| Acide gamma-linolénique | 0g | |
| Acides gras totaux trans-monoénoïques | 0g | |
| Acides gras totaux trans-polyénoïques | 0g | |
| Acide alpha-linolénique (ALA) | 0.8g | |
| Acide dihomo-gamma-linolénique | 0g | |
FAQ sur Crème de champignons
Table des matières
La crème de champignons est‑elle sans gluten ?
La plupart des crèmes de champignons en conserve ne sont pas sans gluten car elles contiennent généralement de la farine de blé comme agent épaississant. Par exemple, la crème de champignons condensée de Campbell’s contient de la farine de blé. Cependant, certaines marques comme Pacific Foods ou Health Valley proposent des versions sans gluten.
La crème de champignons est‑elle compatible avec le régime cétogène (keto) ?
La crème de champignons condensée traditionnelle n'est pas considérée comme compatible avec le régime keto car elle contient des amidons et des additifs riches en glucides. Une portion d'une marque connue comme Campbell’s contient environ 8 g de glucides nets, ce qui peut être trop pour un régime qui limite les glucides à 20–50 g par jour. Il est possible de préparer une version maison keto en utilisant de la crème épaisse, des champignons et un épaississant faible en glucides.
La crème de champignons est‑elle faible en FODMAP ?
Non, les versions typiques de crème de champignons condensée ne sont pas faibles en FODMAP. Elles contiennent des champignons, riches en polyols (un sous‑groupe de FODMAP), et souvent de l'ail et de l'oignon, également riches en FODMAPs. Les personnes souffrant de troubles digestifs comme le SCI devraient éviter la crème de champignons conventionnelle.
La crème de champignons est‑elle végane ?
Traditionnellement, la crème de champignons condensée n'est pas végane car elle contient des produits laitiers comme la crème ou le lait. Il existe néanmoins des alternatives véganes sur le marché, par exemple des soupes à base de lait de coco.
La crème de champignons est‑elle végétarienne ?
En général, oui : la plupart des crèmes de champignons condensées sont végétariennes car elles utilisent des bouillons végétaux et ne contiennent pas de viande. Toutefois, certaines marques peuvent employer des bouillons d'origine animale ; vérifiez l'étiquette pour en être certain.