Vinaigrette balsamique
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 85 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 8g | 10% | |
| Acides gras saturés 1g | 4% | |
| Acides gras monoinsaturés 1.7g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.2g | ||
| Acides gras oméga-3 0.4g | 26% | |
| Acides gras oméga-6 2.7g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 292mg | 13% | |
| Glucides totaux 4g | 1% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 3g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 0g | 0% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0.1mg | 0% | |
| Calcium 4mg | 0% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 1% | |
| Vitamine K 16mcg | 16% | |
| Vitamine E 0.6mg | 4% | |
| Vitamine A 11IU | 0% | |
| Folate total 0mcg | 0% | |
| Potassium 25mg | 1% | |
| Magnésium 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacine 0mg | 0% | |
| Riboflavine 0mg | 0% | |
| Thiamine 0mg | 0% | |
| Phosphore 4mg | 0% | |
| Sélénium 1mcg | 1% | |
| Manganèse 0mg | 0% | |
| Cuivre 0mg | 1% | |
| Choline totale 1mg | 0% | |
| Acide pantothénique 0mg | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0.9g | |
|---|---|---|
| Amidon | 0g | |
| Saccharose | 0.2g | |
| Glucose (dextrose) | 1.3g | |
| Fructose | 1.7g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Eau | 18.6g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 295.5kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0.6mcg | |
| Bêta-carotène | 6.2mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0.6mcg | |
| Lycopène | 4.7mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 0mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0.1mg | |
| Tocophérol, gamma | 4.1mg | |
| Tocophérol, delta | 1.2mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Dihydrophylloquinone | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 0mcg | |
| Folate (DFE) | 0mcg | |
| Bétaïne | 0mg | |
| Tryptophane | 0g | |
| Thréonine | 0g | |
| Isoleucine | 0g | |
| Leucine | 0g | |
| Lysine | 0g | |
| Méthionine | 0g | |
| Cystine | 0g | |
| Phénylalanine | 0g | |
| Tyrosine | 0g | |
| Valine | 0g | |
| Arginine | 0g | |
| Histidine | 0g | |
| Alanine | 0g | |
| Acide aspartique | 0g | |
| Acide glutamique | 0g | |
| Glycine | 0g | |
| Proline | 0g | |
| Sérine | 0g | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytostérols | 20.9mg | |
| Acide linoléique | 2.7g | |
| Acide gamma-linolénique | 0g | |
| Acides gras totaux trans-monoénoïques | 0g | |
| Acides gras totaux trans-polyénoïques | 0g | |
| Acide alpha-linolénique (ALA) | 0.4g | |
| Acide dihomo-gamma-linolénique | 0g | |
FAQ sur Vinaigrette balsamique
Table des matières
La vinaigrette balsamique est-elle sans gluten ?
Oui, la vinaigrette balsamique est généralement sans gluten puisqu'elle est composée principalement de vinaigre balsamique, d'huile et éventuellement d'un édulcorant comme le miel ou le sucre. Cependant, des risques de contamination croisée existent et certaines marques ajoutent des épaississants ou arômes contenant du gluten. Vérifiez l'étiquette si vous êtes strictement intolérant.
La vinaigrette balsamique est-elle végane ?
La vinaigrette balsamique traditionnelle faite d'huile et de vinaigre est généralement végane. Certaines variantes contiennent du miel ; dans ce cas elles ne sont pas véganes. Recherchez une version à base de sucre ou d'un édulcorant végan si nécessaire.
La vinaigrette balsamique est-elle compatible keto ?
Elle peut l'être, à condition de surveiller les portions. Une cuillère à soupe contient typiquement 2-4 g de glucides, provenant du vinaigre balsamique. Pour un régime keto limitant les glucides à 20-50 g par jour, de petites quantités peuvent convenir. Pour une version plus compatible, préparez-la vous-même en remplaçant le sucre par un édulcorant non calorique.
La vinaigrette balsamique est-elle paléo ?
Oui, la vinaigrette balsamique peut être considérée comme paléo si elle est composée d'ingrédients non transformés (vinaigre balsamique, huile d'olive, herbes). Attention aux versions industrielles contenant sucres ajoutés ou conservateurs non paléo.
La vinaigrette balsamique est-elle compatible Whole30 ?
Pas toujours. Whole30 exclut les sucres ajoutés ; la vinaigrette traditionnelle peut contenir du sucre. Si vous trouvez ou préparez une version sans sucres ajoutés et avec des ingrédients Whole30-compatibles, elle pourra convenir.
La vinaigrette balsamique est-elle pauvre en FODMAP ?
Souvent oui. Le vinaigre balsamique et l'huile sont faibles en FODMAPs, mais l'ail et l'oignon, souvent ajoutés, sont riches en FODMAPs. Utilisez une huile infusée ou évitez ail/oignon pour une version pauvre en FODMAP.