Setas shiitake
Setas, shiitake, crudas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 40 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 1% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 9mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 6g | 2% | |
| Fibra dietética 2g | 8% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 2g | 2% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 17IU | 4% | |
| Hierro 0.4mg | 2% | |
| Calcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 12mcg | 3% | |
| Potasio 289mg | 6% | |
| Magnesio 19mg | 5% | |
| Zinc 1mg | 9% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.2mg | 16% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 106mg | 9% | |
| Selenio 5mcg | 10% | |
| Manganeso 0.2mg | 10% | |
| Cobre 0.1mg | 15% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 1.4mg | 28% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.7g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0g | |
| Glucosa (dextrosa) | 2.3g | |
| Fructosa | 0g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 85.3g | |
| Energía | 134kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 0.4mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 12.4mcg | |
| Folato (DFE) | 12.4mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.3g | |
| Ácido glutámico | 0.6g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.1g | |
| Estigmasterol | 0mg | |
| Campesterol | 1.9mg | |
| Beta-sitosterol | 0mg | |
Preguntas frecuentes sobre Setas shiitake
¿Las setas shiitake son bajas en FODMAP?
Sí, las setas shiitake se consideran bajas en FODMAPs y se recomiendan como parte de una dieta baja en FODMAP.
¿Las setas shiitake son altas en ácido úrico?
Las shiitake contienen una cantidad moderada de purinas, que pueden convertirse en ácido úrico en el cuerpo. Sin embargo, su contenido de purinas no es extraordinariamente alto. Para la mayoría de personas, 100 g de shiitake aportan entre 58 y 69 mg de ácido úrico estimado, por debajo del máximo diario recomendado de 400 mg para individuos sanos.
¿Las setas shiitake son libres de gluten?
Sí, las setas shiitake son naturalmente libres de gluten. No obstante, si se incorporan en platos preparados puede haber otros ingredientes que sí contengan gluten.
¿Las setas shiitake son halal?
Sí, las shiitake son halal. Son un tipo de hongo y no son producto animal, por lo que no tienen restricciones en las leyes dietéticas islámicas. Si se usan en platos con otros ingredientes, asegúrese de que esos ingredientes también sean halal.