Queso mozzarella, rallado
Queso, mozzarella, baja humedad, parcialmente desnatado, rallado
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 175 | Calorías de grasa 100 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11g | 14% | |
| Grasa saturada 7g | 33% | |
| Grasa monoinsaturada 2.9g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.5g | ||
| Omega-3 0g | 3% | |
| Omega-6 0.3g | ||
| Grasas trans 0.4g | ||
| Colesterol 37mg | 12% | |
| Sodio 387mg | 17% | |
| Carbohidratos totales 5g | 2% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 1g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 13g | 11% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 8IU | 2% | |
| Hierro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 406mg | 31% | |
| Vitamina B-12 0.8mcg | 31% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 4% | |
| Vitamina K 1mcg | 1% | |
| Vitamina E 0.3mg | 2% | |
| Vitamina A 480IU | 10% | |
| Folato total 15mcg | 4% | |
| Potasio 74mg | 2% | |
| Magnesio 16mg | 4% | |
| Zinc 2mg | 19% | |
| Niacina 0.1mg | 0% | |
| Riboflavina 0.2mg | 16% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 304mg | 24% | |
| Selenio 15mcg | 28% | |
| Manganeso 0mg | 1% | |
| Cobre 0mg | 2% | |
| Colina total 8mg | 1% | |
| Ácido pantoténico 0.3mg | 6% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 2.1g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0g | |
| Fructosa | 0g | |
| Lactosa | 0.8g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 25.4g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 721.8kJ | |
| Galactosa | 0.4g | |
| Retinol | 144mcg | |
| Vitamina A, RAE | 144mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.2mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinona-4 | 2.3mcg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 15.3mcg | |
| Folato (DFE) | 15.3mcg | |
| Betaína | 0.4mg | |
| Triptófano | 0.2g | |
| Treonina | 0.6g | |
| Isoleucina | 0.7g | |
| Leucina | 1.3g | |
| Lisina | 1.1g | |
| Metionina | 0.3g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.7g | |
| Tirosina | 0.7g | |
| Valina | 0.9g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Histidina | 0.4g | |
| Alanina | 0.5g | |
| Ácido aspártico | 1.1g | |
| Ácido glutámico | 3.1g | |
| Glicina | 0.3g | |
| Prolina | 1.5g | |
| Serina | 0.8g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Ácido linoleico | 0.3g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0.3g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0.1g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Queso mozzarella
Índice
- ¿El queso mozzarella es halal?
- ¿La mozzarella es apta para keto?
- ¿La mozzarella es libre de gluten?
- ¿La mozzarella es vegetariana?
- ¿La mozzarella es baja en FODMAP?
- ¿La mozzarella es alta en colesterol?
- ¿La mozzarella es buena fuente de proteína?
- ¿La mozzarella es alta en carbohidratos?
- ¿La mozzarella es alta en grasa?
- ¿La mozzarella es alta en sodio?
- ¿La mozzarella contiene lactosa?
- ¿La mozzarella es alta en histamina?
- ¿La mozzarella es alta en fósforo?
- ¿La mozzarella es paleo?
- ¿La mozzarella es vegana?
- ¿La mozzarella es alta en calcio?
- ¿La mozzarella es alta en potasio?
- ¿La mozzarella es kosher?
¿El queso mozzarella es halal?
El queso mozzarella puede ser halal, pero depende del tipo de cuajo empleado en su elaboración. Si se usa cuajo vegetal o microbiano, o si proviene de un animal sacrificado según normas halal, entonces el queso puede considerarse halal. Existen marcas certificadas halal en el mercado.
¿La mozzarella es apta para keto?
Sí, la mozzarella suele ser apta para la dieta cetogénica. Una porción típica de 1 oz (28 g) contiene alrededor de 1 g de carbohidratos, 6 g de proteína y 5 g de grasa, por lo que encaja bien en límites de carbohidratos de 20-50 g/día.
¿La mozzarella es libre de gluten?
La mayoría de los quesos naturales, incluida la mozzarella, son técnicamente libres de gluten ya que se elaboran con leche, cuajo y cultivos. No obstante, puede haber contaminación cruzada en instalaciones que procesan productos con gluten, por lo que quienes son sensibles deben comprobar la etiqueta.
¿La mozzarella es vegetariana?
Depende del cuajo utilizado. La mozzarella tradicional puede hacerse con cuajo animal, que no es apto para vegetarianos. Sin embargo, muchas marcas emplean cuajo microbiano o vegetal apto para vegetarianos; revisa el etiquetado.
¿La mozzarella es baja en FODMAP?
Sí, la mozzarella generalmente se considera baja en FODMAP debido a su bajo contenido de lactosa tras el proceso de maduración.
¿La mozzarella es alta en colesterol?
La mozzarella contiene colesterol; una porción de 1 oz de mozzarella entera tiene unos 22 mg de colesterol.
¿La mozzarella es buena fuente de proteína?
Sí, la mozzarella es una buena fuente de proteína; una onza aporta alrededor de 7 g de proteína.
¿La mozzarella es alta en carbohidratos?
No, la mozzarella no es alta en carbohidratos; 1 oz contiene aproximadamente 1 g de carbohidratos.
¿La mozzarella es alta en grasa?
Sí, la mozzarella contiene grasa; 1 oz de mozzarella entera aporta alrededor de 6,3 g de grasa.
¿La mozzarella es alta en sodio?
La mozzarella contiene sodio moderado; 1 oz de mozzarella entera tiene aproximadamente 178 mg de sodio.
¿La mozzarella contiene lactosa?
Sí, pero en niveles bajos; el proceso de fermentación y maduración reduce el contenido de lactosa en muchos quesos.
¿La mozzarella es alta en histamina?
La mozzarella fresca es relativamente baja en histamina, aunque los quesos envejecidos tienden a tener más histamina.
¿La mozzarella es alta en fósforo?
Contiene fósforo; una porción de 2 oz aporta alrededor de 304 mg de fósforo.
¿La mozzarella es paleo?
Tradicionalmente, el paleo excluye los lácteos, por lo que la mozzarella no suele considerarse paleo; algunas versiones flexibles del paleo sí permiten lácteos de alta calidad.
¿La mozzarella es vegana?
No, la mozzarella hecha con leche de vaca no es vegana, aunque existen alternativas veganas a base de plantas.
¿La mozzarella es alta en calcio?
Sí, la mozzarella es buena fuente de calcio; 1 oz proporciona alrededor de 222 mg de calcio.
¿La mozzarella es alta en potasio?
No es una fuente destacada de potasio; 1 oz contiene alrededor de 22 mg.
¿La mozzarella es kosher?
Puede ser kosher si cumple las normas y tiene la certificación correspondiente; verifica la etiqueta.