Bistec new york strip
Carne de res, lomo, bistec top loin (New York strip), deshuesado, con borde, sólo magra separable, recortado a 1/8" de grasa, choice, crudo
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 450 | Calorías de grasa 170 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 19g | 24% | |
| Grasa saturada 8g | 38% | |
| Grasa monoinsaturada 8.9g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 1.2g | ||
| Omega-3 0g | 2% | |
| Omega-6 0.8g | ||
| Grasas trans 0.9g | ||
| Colesterol 175mg | 58% | |
| Sodio 138mg | 6% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 69g | 58% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 9IU | 2% | |
| Hierro 5.8mg | 32% | |
| Calcio 45mg | 3% | |
| Vitamina B-12 5.1mcg | 214% | |
| Vitamina B-6 1.8mg | 104% | |
| Vitamina K 5mcg | 5% | |
| Vitamina E 0.7mg | 5% | |
| Vitamina A 18IU | 0% | |
| Folato total 12mcg | 3% | |
| Potasio 852mg | 18% | |
| Magnesio 33mg | 8% | |
| Zinc 11.4mg | 104% | |
| Niacina 20.9mg | 105% | |
| Riboflavina 0.6mg | 47% | |
| Tiamina 0.2mg | 13% | |
| Fósforo 617mg | 49% | |
| Selenio 63mcg | 115% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0.1mg | 14% | |
| Colina total 169mg | 31% | |
| Ácido pantoténico 1.1mg | 22% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 3g | |
|---|---|---|
| Agua | 210.5g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1872.2kJ | |
| Retinol | 6mcg | |
| Vitamina A, RAE | 6mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 12mcg | |
| Folato (DFE) | 12mcg | |
| Betaína | 30.1mg | |
| Triptófano | 0.8g | |
| Treonina | 3.4g | |
| Isoleucina | 3.4g | |
| Leucina | 6.2g | |
| Lisina | 6.9g | |
| Metionina | 1.9g | |
| Cistina | 0.7g | |
| Fenilalanina | 2.9g | |
| Tirosina | 2.7g | |
| Valina | 3.6g | |
| Arginina | 4.8g | |
| Histidina | 2.6g | |
| Alanina | 4.3g | |
| Ácido aspártico | 6.9g | |
| Ácido glutámico | 11.8g | |
| Glicina | 3.1g | |
| Prolina | 3g | |
| Serina | 2.9g | |
| Hidroxiprolina | 0.3g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Ácido linoleico | 0.8g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0.8g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0.1g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Bistec new york strip
¿El bistec New York strip es kosher?
Que un New York strip sea kosher depende principalmente de cómo se sacrificó y procesó el animal. Para ser kosher, el animal debe ser sacrificado por un shojet (carnicero judío entrenado) según las normas de la ley judía. Además, ciertas partes del animal no son kosher y es necesario eliminar nervios y grasas específicas. El New York strip proviene del área del lomo, que puede ser kosher si se le han retirado las partes no permitidas y si el proceso se realizó bajo supervisión kosher. Por ello, lo más seguro es buscar carne con certificación kosher explícita.