Pasta Alfredo con tofu e broccoli
442cal, 23p, 66c, 7f (per pasto)
3/4 lbs (342g)
1 confezione (450 g) (453g)
1 confezione (284g)
2 spicchio(i) (6g)
1/2 pizzico (0g)
1/2 tazza (120mL)
2 cucchiaino, macinato (3g)
1
Cuoci la pasta e i broccoli seguendo le indicazioni sulle confezioni.
2
Nel frattempo, metti il tofu, l'aglio, il sale e il basilico in un robot da cucina o frullatore.
3
Aggiungi il latte di mandorla a piccole dosi fino a raggiungere la consistenza desiderata.
4
Versa il composto in una padella per scaldarlo. Non farlo bollire, altrimenti si separerà.
5
Per servire, condisci la pasta con i broccoli e la salsa.
6
Per gli avanzi: per risultati migliori conserva ogni elemento (pasta, salsa, broccoli) in contenitori ermetici separati. Riscalda quando necessario.