Padella di manzo e ceci
351cal, 31p, 18c, 14f (per pasto)
1 lbs (452g)
2 cucchiaio (32g)
1 cucchiaio (15mL)
1 cucchiaio (6g)
1 grande (150g)
2 grande (328g)
2 spicchio(i) (6g)
1 1/2 tazza(e) (356mL)
1 lattina/e (448g)
1
Scalda l’olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il manzo, sgranalo e cuoci fino a doratura. Mescola cumino, aglio e un po’ di sale/pepe. Cuoci 1 minuto.
2
Aggiungi la cipolla e il peperone. Cuoci per circa 5-8 minuti fino a quando le verdure non si sono ammorbidite.
3
Mescola il concentrato di pomodoro. Cuoci 2 minuti, poi aggiungi un po’ d’acqua per deglassare la padella. Porta a sobbollire, abbassa il fuoco e continua a sobbollire 5 minuti a pentola scoperta.
4
Aggiungi i ceci e cuoci finché non sono ben riscaldati, circa 3 minuti. Aggiusta di sale/pepe se desideri.
5
Servi.