Salsa di fagioli neri al lime e verdure
162cal, 9p, 15c, 3f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
4 pizzico (1g)
2 cucchiaio (30mL)
2 pizzico (2g)
4 pizzico, macinato (1g)
1 lattina/e (439g)
2 spicchio(i) (6g)
1/2 frutto (Ø 5.1 cm) (34g)
1 mazzo (608g)
1
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere per circa un minuto, fino a quando è fragrante.
2
Aggiungere i fagioli sciacquati insieme all'acqua nella padella e cuocerli per un paio di minuti.
3
Aggiungere il succo di lime, sale, zenzero e pepe a piacere, mescolare.
4
Togliere dal fuoco e usare uno schiacciapatate o il dorso di una forchetta per ridurla in una pasta.
5
Servire con broccoli (per aumentare la proteina) o con qualsiasi altra verdura a disposizione.