Uova strapazzate con verdure e prosciutto
463cal, 38p, 9c, 30f (per pasto)
1/4 tazza(e) (60mL)
2 cucchiaino (9g)
4 grande (200g)
4 cucchiaio, tritata (40g)
4 cucchiaio, tritata (37g)
2 oz (57g)
1
Sbatti uova, latte, cipolle, peperoni verdi, prosciutto e un po' di sale e pepe in una ciotola media fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Scalda il burro in una padella antiaderente grande a fuoco medio fino a che è caldo.
3
Versa il composto di uova.
4
Quando le uova iniziano a rapprendersi, strapazzale.
5
Ripeti (senza mescolare continuamente) fino a quando le uova si addensano e non rimangono parti liquide.