Cosce di pollo ripiene di formaggio blu
452cal, 41p, 1c, 32f (per pasto)
2 oz (57g)
1/4 cucchiaio, macinato (1g)
1/2 cucchiaio (8mL)
4 pizzico (1g)
4 coscia(e) (680g)
1
Unisci il formaggio blu e il timo in una ciotola piccola.
2
Solleva delicatamente la pelle del pollo e distribuisci il composto di formaggio sotto la pelle, facendo attenzione a non strapparla. Massaggia la pelle per distribuirlo uniformemente.
3
Cospargi la paprika su tutti i lati del pollo.
4
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Metti il pollo con la pelle rivolta verso il basso nella padella e cuoci per 5 minuti. Gira e cuoci per altri 5-7 minuti fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165 F (75 C). Servi.