Metti le noci pecan in una piccola padella e tostatele a fuoco medio per uno o due minuti fino a quando sono leggermente dorate, mescolando frequentemente. Metti da parte.

Metti la salsiccia (se è in budello, elimina il budello e cuoci solo la carne, sbriciolandola) in una padella grande e cuoci a fuoco alto per circa 10 minuti, fino a quando non è più rosa. Versa via eventuale liquido.

In un pentolino, aggiungi il brodo di pollo, la mela e il pacchetto di condimento del ripieno (se presente) e porta a ebollizione.

Togli il brodo dal fuoco e unisci la miscela per ripieno. Copri e lascia riposare 3-5 minuti.

Mescola la salsiccia nel ripieno.

Al momento di servire, completa con le pecan tostate.