Pasta con salmone e piselli
449cal, 31p, 37c, 19f (per pasto)
10 oz (285g)
1 1/2 lbs (680g)
3 cucchiaio (45mL)
1 tazza (134g)
1 1/2 cucchiaio (21g)
1 cucchiaino (4g)
1
Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala e tienila da parte.
2
Nel frattempo, condisci il salmone con sale e pepe e mettilo in una padella fredda. Aggiungi acqua sufficiente a creare uno strato sottile sul fondo della padella. Porta l'acqua a un leggero sobbollire a fuoco medio, poi copri e cuoci a vapore per circa 10 minuti. Aggiungi i piselli surgelati e altra acqua se necessario per mantenere un sobbollire delicato. Copri e cuoci a vapore altri 6-8 minuti, fino a quando il salmone sarร opaco e i piselli saranno ben caldi.
3
Trasferisci il salmone e i piselli nella pasta. Aggiungi il burro e il condimento italiano, quindi aggiusta di sale e pepe. Mescola delicatamente, rompendo il salmone in scaglie mentre mescoli. Se la pasta sembra asciutta, aggiungi un goccio d'acqua. Servi.