Merluzzo con crosta di mandorle ed erbe aromatiche
223cal, 32p, 2c, 9f (per pasto)
1 1/2 lbs (680g)
4 cucchiaio, intera (36g)
1 cucchiaio (15mL)
2 spicchio(i) (6g)
4 cucchiaio (15g)
1 cucchiaino (5mL)
1 cucchiaino (1g)
1
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
2
In una ciotolina, mescola le mandorle tritate, l'olio, il prezzemolo, l'aglio, il timo e un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Metti il merluzzo su una teglia foderata. Dividi uniformemente il composto di mandorle sul pesce, premendo leggermente perché aderisca.
4
Cuoci per 13-15 minuti, fino a quando il pesce è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
5
Termina con un filo di succo di limone e servi.