Filetto di maiale al miele e dijon
166cal, 24p, 10c, 3f (per pasto)
1 lbs (454g)
2 cucchiaio (30g)
4 pizzico (3g)
4 pizzico, macinato (1g)
2 cucchiaio (42g)
1 cucchiaino (1g)
1 piccolo (70g)
1
Preriscaldare il forno a 400 °F (200 °C). Ungere una pirofila.
2
In una piccola ciotola sbattere insieme timo, senape e miele.
3
Disporre le fette di cipolla uniformemente sul fondo della teglia.
4
Condire il maiale con sale e pepe e posizionarlo sopra le cipolle.
5
Distribuire metà del composto di senape sul maiale.
6
Coprire la teglia e cuocere per 25 minuti.
7
Togliere il coperchio e spalmare l'altra metà del composto di senape sul maiale.
8
Mettere sotto il grill per 5 minuti fino a quando si forma una crosticina sulla parte superiore e il maiale è completamente cotto.
9
Togliere dal forno e lasciare riposare la carne brevemente prima di servire.