Palline proteiche al limone e semi di papavero
159cal, 7p, 6c, 11f (per pasto)
2 pizzico (2g)
3/4 tazza(e) (84g)
4 cucchiaio (23g)
1 cucchiaio (9g)
2 cucchiaio (31g)
1 1/2 cucchiaio (23mL)
1 cucchiaio (15mL)
1 cucchiaino (5mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la proteina in polvere, i semi di papavero e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Aggiunte opzionali: per un sapore più intenso di limone, aggiungi la scorza prima di spremere e uniscila al composto. Per un gusto più dolce, aggiungi un pizzico del tuo dolcificante zero-calorie preferito.
3
Aggiungi il burro di mandorle, lo sciroppo d'acero, il succo di limone e la vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un impasto compatto. Se il composto è troppo secco, aggiungi un filo di succo di limone o acqua finché non si compatta.
4
Trasferisci l'impasto in frigorifero e raffredda per 15-30 minuti per rassodare.
5
Una volta freddo, forma il numero totale di palline indicate nei dettagli delle porzioni della ricetta (circa 2 cucchiai per pallina). Conserva le palline in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di consumare.