Stufato di manzo e peperoni
561cal, 48p, 9c, 36f (per pasto)
4 pizzico, macinato (1g)
1 cucchiaio (15mL)
2 cucchiaio (12g)
1/2 medio (dia. 6,4 cm) (55g)
1 lbs (453g)
2 medio (238g)
4 spicchio(i) (12g)
1
Mettere le strisce di bistecca in una ciotola e cospargere il pepe. Mescolare per coprire.
2
Aggiungere l'olio in una padella a fuoco medio-alto e unire i peperoni, le cipolle, lo zenzero e l'aglio, cuocendo per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Trasferire su un piatto.
3
Mettere la bistecca nella padella e cuocere fino a quando non è dorata, circa 2-3 minuti.
4
Aggiungere le verdure nella padella e cuocere ancora per un minuto circa.
5
Servire.