Sformato di uova e broccoli al formaggio
274cal, 23p, 4c, 18f (per pasto)
1 1/2 tazza, tritata (137g)
2 pizzico (1g)
6 grande (300g)
1/2 tazza (113g)
1/2 tazza, grattugiata (57g)
1 cucchiaino (5mL)
1
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi leggermente una pirofila con spray da cucina.\r\nCondisci i broccoli con olio, sala e pepa, e distribuiscili in uno strato uniforme nella pirofila. Arrostiscili finché iniziano a dorarsi, circa 10 minuti.\r\nNel frattempo, in un frullatore, unisci uova, cottage cheese, aglio in polvere e un pizzico di sale e pepe. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo, poi incorpora il formaggio.\r\nQuando i broccoli sono pronti, toglili dal forno. Versa il composto di uova sopra i broccoli.\r\nCuoci fino a quando è cotto e il centro risulta sodo, 20-30 minuti. Il tempo può variare in base alla dimensione della pirofila.\r\nLascia raffreddare per 5-10 minuti prima di tagliare nel numero di porzioni indicato nei dettagli della ricetta.