Polpette piccanti all'arancia
688cal, 52p, 34c, 37f (per pasto)
1 lbs (454g)
3 cucchiaio (60g)
1 cucchiaino (2g)
4 cucchiaio (60mL)
3 cucchiaio (45mL)
1 spicchio (3g)
2 pollice (cubo 2,5 cm) (10g)
1 scalogno (113g)
1
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C).
2
In una ciotola capiente mescolare insieme carne macinata, scalogno e un pizzico di sale/pepe. Formare delle polpette (nella quantità indicata nelle informazioni sulle porzioni della ricetta). Disporre su una teglia e cuocere in forno per circa 15-20 minuti fino a completa cottura. Mettere da parte.
3
In una padella capiente a fuoco medio-basso, aggiungere l'olio, lo zenzero e l'aglio. Cuocere per 2 minuti fino a quando sono fragranti e ammorbiditi.
4
Aggiungere la marmellata d'arancia, la salsa teriyaki e il peperoncino tritato. Mescolare e cuocere per circa 3 minuti finché la salsa è riscaldata.
5
Aggiungere le polpette alla salsa e mescolare finché sono completamente ricoperte. Servire.