Metti un chicco di mais non sbucciato nel microonde e cuoci ad alta potenza per 2 minuti; gira la pannocchia e cuoci ad alta potenza finché i chicchi non sono caldi e fumanti, altri 2 minuti.

Metti la pannocchia su un tagliere usando un guanto da cucina o un canovaccio piegato, e taglia il fondo della pannocchia, esponendo 1/4 a 1/2 pollice di chicchi. Tieni la pannocchia dalla parte superiore e spingi fuori dal basso verso l'alto per rimuovere le foglie. Rimarranno husk e filamenti.

Spalma la pannocchia con burro e condisci con sale.