Curry di ceci
514cal, 16p, 32c, 30f (per pasto)
2 cucchiaino (4g)
1 cucchiaino (2g)
1 cucchiaino (3g)
4 pizzico (1g)
1 lattina (405g)
1 lattina (451mL)
2 cucchiaino (10mL)
1 medio (dia. 6,4 cm) (110g)
2 spicchio(i) (6g)
2 lattina/e (896g)
2 pollice (cubo 2,5 cm) (10g)
1
Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e cuoci per 5-7 minuti, finché si ammorbidisce.
2
Aggiungi aglio e zenzero e cuoci per 1 minuto, finché fragrante. Mescola le spezie e cuoci per 1 minuto, finché tostato.
3
Unisci ceci, latte di cocco, pomodori schiacciati e un pizzico di sale. Porta a sobbollire. Riduci il fuoco a medio-basso e cuoci scoperto, mescolando di tanto in tanto, finché i sapori si amalgamano e la salsa si addensa leggermente, 15–20 minuti. Servi.