Tacos di asparagi e funghi
324cal, 9p, 28c, 16f (per pasto)
2 tortilla media (Ø ~15 cm) (52g)
2 cucchiaino (10mL)
1/3 cucchiaino (1g)
1 1/3 pizzico (0g)
2 cucchiaino (10mL)
2 2/3 oz (76g)
2 cucchiaio (31g)
4 oz (113g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi asparagi e funghi e cuoci, mescolando di tanto in tanto, per 5-7 minuti, finché le verdure sono tenere.
2
Aggiungi il condimento chipotle, la polvere d'aglio e un pizzico di sale e pepe. Cuoci per altri 1-2 minuti.
3
Togli la padella dal fuoco e spremi il succo di lime sulle verdure.
4
Distribuisci le verdure nelle tortillas e aggiungi una cucchiaiata di guacamole su ogni taco. Se desideri, puoi anche aggiungere un filo di salsa piccante. Servi e buon appetito!