Panino con tofu speziato e pesto
380cal, 17p, 28c, 20f (per pasto)
2 fetta(e) (64g)
1 1/2 cucchiaio (24g)
1 cucchiaino (5mL)
1 cucchiaino (2g)
4 pizzico (1g)
1/2 tazza (15g)
2 pizzico (0g)
3 oz (85g)
1
Tosta il pane.
2
Taglia il tofu a strisce. Ungi con olio e cospargi cumino e peperoncino su tutti i lati. Friggi in una padella a fuoco medio, alcuni minuti per lato finché non è croccante.
3
Su metà del pane disponi le verdure e il tofu. Spalma il pesto sull'altra metà e spolvera con peperoncino tritato. Unisci le due metà a formare il panino. Servi.