Seitan aglio e pepe
342cal, 31p, 16c, 17f (per pasto)
4 cucchiaio (60mL)
1/2 tazza, tritata (80g)
4 cucchiaio, tritata (37g)
4 pizzico, macinato (1g)
2 cucchiaio (30mL)
2 pizzico (2g)
5 spicchio(i) (15g)
1 lbs (454g)
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-basso.
2
Aggiungere cipolle e aglio e cuocere mescolando fino a leggera doratura.
3
Aumentare il fuoco a medio e aggiungere il peperone verde e il seitan nella padella, mescolando per ricoprire il seitan uniformemente.
4
Condire con sale e pepe. Aggiungere l'acqua, ridurre il fuoco al minimo, coprire e sobbollire per 35 minuti affinché il seitan assorba i sapori.
5
Cuocere mescolando fino a quando non si è addensato, e servire immediatamente.