Scalda l'olio di cocco in una piccola padella a fuoco medio-basso. Aggiungi la mela a pezzi e cuoci qualche minuto finché non si ammorbidisce leggermente.

Aggiungi i fiocchi d'avena, lo sciroppo d'acero e la cannella (opzionalmente un goccino d'acqua per ammorbidire un po' l'avena). Copri e cuoci finché l'avena non è croccante e dorata. Servi in una ciotola con yogurt greco.

Suggerimento meal prep: Per portarlo fuori, prova a conservare lo yogurt e il composto di mele/avena stratificati in un barattolo di vetro con coperchio. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.