Zoodles con salsa di avocado
235cal, 5p, 9c, 16f (per pasto)
1/3 tazza(e) (79mL)
3 cucchiaio (45mL)
1 tazza di foglie intere (24g)
1 grande (323g)
1 avocado (201g)
10 pomodorini (170g)
1
Usando uno spiralizzatore o un pelapatate, crea gli spaghetti di zucchina.
2
Metti l'acqua, il succo di limone, l'avocado e il basilico in un frullatore e frulla fino a ottenere una crema liscia.
3
In una ciotola unisci gli spaghetti di zucchina, i pomodori e la salsa e mescola delicatamente fino a che siano ben conditi. Aggiungi sale e pepe a piacere. Servi.
4
Nota: Anche se questa ricetta è migliore fresca, si conserva bene in frigorifero per un giorno o due.